Libera tu creatividad: Cóctel de autor.
El pasado lunes 3 de junio se llevo a cabo semifinal y final de la Competencia Abierta para Bartenders de OMG Bartender en los espacios de Edén Restaurante ubicado en Las Mercedes, Caracas. Después de dos Master Class preparatorias llego el momento decisivo.
Desde muy temprano, los semifinalistas acudieron al llamado para comenzar la preparación y el set up de su Mise en Place y a las 9:00 am arrancamos con un Speed Round donde se les pidió a los participantes preparar el mismo coctel, premiando al que lo ejecutara con mayor velocidad y mejor técnica. Ejecutaron hábilmente un coctel a base de Cocuy Magno Silver el cual fue evaluado por el jurado y tomado en cuenta para la puntuación final del evento.
Llegado el momento de la semifinal, los semifinalistas tuvieron 4.5 minutos para Mise en Place, 2.5 minutos para el set up en barra y 6 minutos para la ejecución de tres cocteles de autor. Agradecemos a los 12 semifinalistas, listados a continuación:
Samuel Mendoza con el coctel “Esencia Tropical”
Andry Di Giovanni con el coctel “Magnoba”
Efrén Rodriguez con el coctel “Memorable”
Meri Terán con el coctel “Urimare”
José Marcano con el coctel “Dante”
Kevin Arráez con el coctel “Rhumlion”
Eric Bernal con el coctel “El Pecado”
Darwin Roa con el coctel “Birinci”
Jhonhaiver Cardozo con el coctel “Bella Tierra”
Leonerd Escalona con el coctel “Hierba de Dios”
Ángel Arandia con el coctel “Despertar”
Yender Camero con el coctel “Controversia”
Luego de esta primera ronda se anunciaron los finalistas, por decisión del jurado, y presentaron en la ronda final los siguientes cocteles
Kevin Arráez con el coctel “Campos Elíseos”
Efrén Rodriguez con el coctel “Paraíso”
Meri Terán con el coctel “Urqui”
Eric Bernal con el coctel “Lilith”
Darwin Roa con el coctel “Gunah”
Terminado el evento resultaron ganadores:
Primer lugar: Efrén Rodriguez @rodriguezefrenalejandro
Segundo lugar: Kevin Arráez @kevinarraez_
Tercer lugar: Eric Bernal @ericbarman1
Agradecemos a todos los asistentes por apoyar esta iniciativa que busca promover el arte de la coctelería en Venezuela y el desarrollo y exposición de nuevos talentos. Gracias especiales a nuestros jurados y patrocinadores.
Jurados:
Jeffersont Toyo @jeff.bartender (Jurado Principal)
Camilo Olmos @olmosdrinks (Jurado de degustación)
Manuel Abreu @abreubartender (Jurado de Mise en Place)
Luis Rangel @Luisdelbar (Jurado de Presentación)
David Bello @whos_bartender (Jurado de Técnica)
Cesar Valenti @mixovalenti (jurado de Degustación)
Patrocinadores:
Restaurante Edén Caracas @eden_ccs
Ron Barrica @ronbarrica
Celiveca @celiveca
Magno Cocuy @magnococuy
Back Bar @backbar.ccs
Frozen Luxury Ice @frozenluxuryice
Atlas Travel @atlastravel15
0800 Emprende @0800_emprende
Tendida Tours @tendidatours
Bar of Mix @barofmixservices
Julio Mosquera @bartenderjulio
Academia Arcadia @arcadiaba.ve