Nos consideramos una casa de estudio integral, proyectamos una visión donde nuestro país no sea reconocido por un grupo pequeño de especialistas, sino donde pueda haber un espacio destinado a formar nuevos talentos que dejen el nombre de nuestra institución bien alto, tanto dentro como fuera de Venezuela.
Creemos en la influencia de la gastronomía dentro de la coctelería, así como en el caso recíproco, los aportes de la coctelería y el estudio de bebidas dentro de la gastronomía en general; nuestro pilar se basa justo en esa fusión, ese correcto balance y potencial sinergia, la alquimia basada en el amplio mundo de las bebidas, las mezclas, los fundamentos culinarios y la creatividad.